Ankündigung Goldene Honigwabe 2022/23

In diesem Jahr gibt es auch eine Anpassung in den Kategorien, folgende drei wurden neu aufgenommen: Erstmals kann „Gebirgshonig“ eingereicht werden. Ebenso wurde die Kategorie „sonstige reinsortiger Honig“ für Honige von beispielsweise Löwenzahn, Buchweizen oder Phacelia eingeführt. Unter die dritte neue Kategorie „Honigtauhonig“ fallen Honige, die mit einer Leitfähigkeit von über 800 Mikrosiemens, die aber im Gegensatz zu dunklen Waldhonigen eine helle Farbe aufweisen.

Die weiteren Produktkategorien sind: Blütenhonig, Akazienhonig, Cremehonig, Blüten- mit Waldhonig, Waldhonig, Alpenrosenhonig, Kastanienhonig, sowie Spezialitäten mit Honig und Met.

Sämtliche Teilnehmer*innen, die zumindest drei Produkte in drei verschiedenen Kategorien einsenden, nehmen wieder automatisch am Wettbewerb um den „Imker*in des Jahres“ teil, wobei die Kategorien „Cremehonig“ und „Blüten- mit Waldhonig“ Pflichtkategorien sind. Der oder die Produzent*in kann sich neben dem Titel „Imker*in des Jahres“ auch noch über einen von der Fachzeitschrift „Bienen aktuell“ gesponserten Betrag von € 750,- freuen.

Die Gewinner*innen einer goldenen Honigwabe wird der Preis im Rahmen der Eröffnungsfeier der BIO ÖSTERREICH – Spezialmesse
für biologische Produkte und Nachhaltigkeit (Samstag, 12. November 2022) überreicht. Ab diesem Zeitpunkt düfen die Preise veröffentlicht werden.